Masala y Maíz en Texcoco

Arqueología, barbacoa y chutneys

Norma Listman y Saqib Keval, chefs y propietarios del restaurante Masala y Maíz, idearon esta excursión culinaria y arqueológica exclusivamente para Club Travesías. El día iniciará temprano con sus famosas donas y exquisito té chai, para luego dirigirnos a Texcoco y hacer un recorrido —junto con una arqueóloga— por la zona arqueológica Tetzcotzinco, donde exploraremos lo que fueron los Baños de Nezahualcóyotl. Posteriormente Norma y Saqib llevarán al grupo a un lugar secreto que tiene, para ellos, la mejor barbacoa de México. La degustaremos al estilo Masala y Maíz, acompañada con sus mágicas salsas, chutneys, encurtidos y pulque.